Контакты

Наш адрес: г. Екатеринбург, пр. Космонавтов, 98 А, офис 204

Наш телефон: +7 (343) 214-87-32 
+7 (343) 214-87-33 

E-mail: uraltreid@mail.ru

 

схема проезда

 

Пароконвектомат Бренды
 

RATIONAL ГЕРМАНИЯ

 

В настоящее время выпускаются модели пароконвектоматов RATIONAL серий:

СМ  (Combi Master) - с электромеханическим управлением

SCC (SelfCooking Center?) - с электронным управлением

       Модели характеризуются следующим:

Встроенный бойлер

Гигиеничная рабочая камера без стыков, с округленными углами    

Настольное и напольное исполнение     

Верхний уровень загрузки расположен не выше 1,60 м в целях безопасности    

Система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры     

Программа удаления накипи из парогенератора      

Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта     

 Ручной душ и плавная регулировка струи     

 Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой   

Подача энергии в зависимости от потребления  

 Ножки регулируются по высоте 

5 скоростей вращения вентилятора в SCC
      

Газовые и электрические версии абсолютно идентичны по своим габаритам, оснащению и мощности.

 

МОДЕЛЬ

ХРАКТЕРИСТИКИ

СЕРИЯ: СМ  (Combi Master)

Rational CM 62

 

Уровни : 6
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1069 мм
ширина 971 мм
высота 757 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 21 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 133.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 62 серии Combi Master
Электромеханическое управление; 5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.

 

Rational CM 61

 

Уровни : 6
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 847 мм
ширина 771 мм
высота 757 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 10 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 99.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3,2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 61 серии Combi Master Электромеханическое управление; 5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.

 

RationalCM 101

 

Уровни : 10
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 847 мм
ширина 771 мм
высота 1017 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 19 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 124.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 101 серии Combi Master Электромеханическое управление 5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ(опционально); Встроенный щуп для измерения внутреннейтемпературы.

 

Rational CM 102

 

Уровни : 10
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1069 мм
ширина 971 мм
высота 1017 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 37 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 175.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 102 серии Combi Master Электромеханическое управление;  5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.

 

Rational CM 201

Уровни : 20
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 879 мм
ширина 791 мм
высота 1782 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 37 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 251.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 201 серии Combi Master Электромеханическое управление; 5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.

 

Rational CM 202

 

Технические характеристики

Уровни : 20
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1084 мм
ширина 996 мм
высота 1782 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 62 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 326.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational CM 202 серии Combi Master Электромеханическое управление; 5 режимов работы; Функция Cool down (быстрое охлаждение); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.

 

СЕРИЯ: SCC (SelfCooking Center?)

Rational SCC 61

Уровни : 6
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 847 мм
ширина 771 мм
высота 757 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 10 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 110.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 61 серии SelfCooking Center Электронное управление;SelfCooking Control? (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата; Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно); Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года); Встроенный ручной душ;CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

Rational SCC 62

 

Технические характеристики

Уровни : 6
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1069 мм
ширина 971 мм
высота 757 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 21 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 142.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 62 серии SelfCooking Center Электронное управление;SelfCooking Control?  (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата; Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно); Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года); Встроенный ручной душ; CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

Rational SCC 101

Уровни : 10
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 847 мм
ширина 771 мм
высота 1017 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 19 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 135.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 101 серии SelfCooking Center Электронное управление; SelfCooking Control? (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control?    5 режимов пароконвектомата;  Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно); Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора;Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года);
Встроенный ручной душ;CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

Rational SCC 102

Уровни : 10
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1069 мм
ширина 971 мм
высота 1017 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 37 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 198.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 102 серии SelfCooking Center  Электронное управление; SelfCooking Control? (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control?    5 режимов пароконвектомата; Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно);  Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора;Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года); Встроенный ручной душ; CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

Rational SCC 201

Уровни : 20
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 879 мм
ширина 791 мм
высота 1782 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 37 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 286.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 201 серии SelfCooking Center Электронное управление;SelfCooking Control? (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control? 5 режимов пароконвектомата; Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно); Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года); Встроенный ручной душ; CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

Rational SCC 202

Уровни : 20
Вместимость : GN 2/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 1084 мм
ширина 996 мм
высота 1782 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 62 кВт
MAX температура : 300 C
Вес : 370.00 кг
Дополнительно : Продольная загрузка для GN 2/1, 1/1

 


 

Описание пароконвектомата Rational SCC 202 серии SelfCooking Center Электронное управление; SelfCooking Control? (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control?    5 режимов пароконвектомата; Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); Level Control (контроль за каждым уровнем загрузки отдельно); Быстрое охлаждение рабочей камеры; 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet?; Система автоматической мойки CareControl? (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года);
Встроенный ручной душ; CalcDiagnose System? - контроль за отложением накипи в парогенераторе.

 

 

Подключение пароконвектоматов к водопроводной сети  желательно осуществлять через фильтр-водоумягчитель -

Заказывается дополнительно

Аксессуары для пароконвектоматов Rational

 

Гастроемкости и решетки Rational из нержавеющей стали

 

Решетки и гастроемкости Rational предназначены для приготовления различных блюд в пароконвектомате, а также для хранения продукции на мармите и в холодильных и морозильных шкафах.

 

Форма для приготовления маффинов

 

Форма для приготовления кексов, пудингов и фланов

Решетка Potato Baker

 

Решетка предназначена для приготовления печеного картофеля и кукурузных початков.

Противень для приготовления пиццы и гриля

 

Форма для приготовления гриля и пиццы предназначена для выпекания пиццы и приготовление продуктов с грильным рисунком.

Корзина CombiFry?

 

Корзина CombiFry? предназначена для приготовления в пароконвектомате продуктов, предварительно обжаренных во фритюре.

Структура для приготовления цыплят-гриль Superspike

 

Структура Superspike предназначена для приготовления цыплят-гриль и уток-гриль, оптимально используя рабочую камеру пароконвектомата.

Решетка CombiGrill

 

Использование решетки CombiGrill позволяет приготовить большое количество блюд красивым грильным рисунком.

Решетка Rational из нержавеющей стали

 

Решетка Rational из нержавеющей стали предназначена для приготовления крупнокусковых полуфабрикатов, или размещения нестандартной посуды.

Стенд UG II для пароконвектомата Rational

 

Стенд UG II предназначен для устойчивого размещения настольных аппаратов Rational.Стенд со столешницей и направляющими под гастроемкости

Стенд UG I для пароконвектомата Rational

 

Стенд UG I предназначен для устойчивого размещения настольных аппаратов Rational. Открыт со всех сторон, внизу имеется одна полка.

Очиститель в таблетках для SCС

 

Специальный очиститель в таблетках, применяется для автоматической мойки аппаратов SelfCooking Center.

Ополаскиватель в таблетках для SCC

 

Специальный ополаскиватель в таблетках предназначен для автоматической мойки аппаратов SelfCooking Center выпущенных до октября 2008 года.

Очиститель Care для аппаратов SCC

 

Специальный ополаскиватель Care в таблетках предназначен для автоматической очистки аппаратов SelfCooking Center выпущенных после октября 2008 года и оснащенных системой Care Control.

Жидкое моющее средство Rational

 

Жидкое моющее средство Rational предназначено для ручной мойки пароконвектомата с использованием пистолета-распылителя.

www.ampseo.ru — продвижение сайта